Chaco: un productor exportó 56 toneladas de sandía a Uruguay tras la eliminación de restricciones del Senasa

Una empresa familiar de Juan José Castelli, en la provincia de Chaco, concretó la exportación de 56 toneladas de sandía a Uruguay mediante el envío de dos camiones con destino a Montevideo. La operación fue realizada por Castelli Sandías, una firma encabezada por el productor agropecuario Walter Detzel, y resultó posible luego de una modificación de las exigencias del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que permitió comercializar la fruta a granel, sin necesidad de envasar individualmente cada unidad. Los despachos se realizaron los días 10 y 11 de noviembre de 2026, con una carga de 28.000 kilos por camión, desde un establecimiento ubicado en el paraje La Esperanza. La producción estuvo a cargo de Javier Detzel, primo del titular de la empresa, y su hijo Luciano Detzel. Se trata de la segunda operación de exportación de la firma hacia el mercado uruguayo, luego de un primer antecedente registrado durante 2025, y representa un avance en la búsqueda de nuevos destinos comerciales para una de las principales actividades agrícolas de la región.

La posibilidad de concretar estos envíos estuvo vinculada con la modificación de una normativa sanitaria que exigía acondicionar y envasar individualmente las sandías y los zapallos destinados a la exportación. Según explicó el empresario, esa disposición incrementaba los costos operativos y complicaba el traslado de grandes volúmenes de mercadería, lo que dificultaba la competitividad de los productores chaqueños en los mercados internacionales. Detzel relató que, en una operación anterior, la carga quedó retenida por exigencias administrativas y terminó deteriorándose, situación que provocó pérdidas económicas y afectó la relación comercial con compradores del exterior. Frente a esas dificultades, el titular de Castelli Sandías trasladó su reclamo al ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, para solicitar una revisión de los requisitos. La modificación impulsada durante la gestión del presidente Javier Milei eliminó la obligación de realizar el envasado individual para las operaciones alcanzadas por la medida, lo que permitió organizar los despachos a granel y reducir una de las barreras logísticas que enfrentaba la actividad.

Tras la modificación de las condiciones para exportar, Walter Detzel comenzó a trabajar en la recuperación de los vínculos comerciales que se habían interrumpido por las dificultades anteriores. El empresario destacó la importancia de volver a concretar operaciones internacionales y celebró el nuevo envío con destino a Uruguay. “Estamos haciendo historia con un nuevo despacho a Uruguay”, expresó al referirse a la salida de los camiones desde el norte chaqueño. El productor pertenece a la tercera generación de una familia dedicada a la actividad agrícola, cuyos antepasados llegaron desde Alemania y se establecieron en Juan José Castelli. Con el paso de los años, la empresa consolidó su participación en la producción y comercialización de sandías, además de incorporar otras actividades vinculadas con el sector. Actualmente, Castelli Sandías distribuye semillas híbridas, fertilizantes e insumos para el cultivo de sandía y zapallo, y brinda asesoramiento técnico a aproximadamente 200 productores. A partir de su experiencia exportadora, Detzel también comenzó a organizar encuentros informativos para compartir conocimientos sobre los procedimientos comerciales y las oportunidades de ingresar a nuevos mercados.

La actividad agrícola constituye uno de los principales motores productivos de Juan José Castelli y su zona de influencia, donde las condiciones climáticas favorecen el cultivo de sandía, zapallo y melón. Detzel explicó que las temperaturas cálidas de la región permiten obtener cosechas destinadas a abastecer distintos mercados argentinos y destacó la importancia histórica de la producción local. “En Chaco el clima cálido nos favorece, Castelli es una zona muy productora, acá tenemos una economía regional que sobresale en el cultivo de sandía, zapallo y melones”, señaló. Según recordó, en temporadas anteriores los productores de la zona llegaron a despachar 1.200 camiones hacia diferentes destinos del país, aprovechando la posibilidad de ofrecer fruta antes que otras regiones productoras. Sin embargo, también advirtió que se trata de una actividad expuesta a variaciones de precios y demanda, especialmente por el carácter estacional de los cultivos. En ese sentido, explicó que las condiciones del mercado pueden determinar que parte de la producción no encuentre compradores a valores suficientes para cubrir los costos, por lo que la diversificación de destinos comerciales aparece como una alternativa para reducir pérdidas y ampliar las posibilidades de venta.

La exportación de sandías a Uruguay forma parte de una estrategia más amplia de Castelli Sandías para ingresar a mercados regionales e internacionales. Además de los envíos realizados en noviembre, la empresa concretó el 30 de octubre el despacho de un camión de zapallo plomo salteño hacia Chile, mientras que su titular manifestó interés en explorar oportunidades comerciales en la Unión Europea. Detzel también proyecta incorporar tecnologías para mejorar el rendimiento de los cultivos, entre ellas un sistema de riego mediante desalinización de agua de napas con tecnología israelí, iniciativa para la que prevé solicitar acompañamiento de la Secretaría de Agricultura. El empresario sostuvo que la experiencia exportadora puede ser aprovechada por otros productores de la región y remarcó la importancia de compartir información sobre los procedimientos necesarios para acceder a compradores internacionales. “Quiero que todos lo puedan hacer, por eso empecé a dar charlas para explicar lo que habíamos hecho, las posibilidades que se abren, los mercados están ahí, hay interés”, afirmó. Con la concreción de estos nuevos despachos, la firma busca consolidar su presencia en países vecinos y demostrar el potencial de las economías regionales del norte argentino para ampliar sus exportaciones, siempre que logren sostener condiciones comerciales, logísticas y productivas que permitan competir en el exterior.